سایت فایل | انواع فایل های درسی و آموزشی و علمی با فرمت های متفاوت در تمامی مقاطع تحصیلی 
دانلود ppt درس فرآوری تولیدات دام و طیور مبحث فرآیند تولید پنیر
کاربران و دانشجویان گرامی فایلی که هم اکنون معرف حضور شماست پاورپوینت درس فرآوری تولیدات دام و طیور مبحث فرآیند تولید پنیر می باشد. این فایل شامل 44 اسلاید بسیار آموزنده است که در قالب فرمت ppt تهیه گردیده و هم اکنون آماده دانلود است که امیدواریم مفید واقع شود. در صورت تمایل و نیاز می توانید این فایل ارزشمند و مفید را از فروشگاه سایت فایل خریداری و دانلود نمایید.
پاورپوینت درس فرآوری تولیدات دام و طیور مبحث فرآیند تولید پنیر
قسمتی از متن فایل:
لبنیات یکی از گروه های اصلی هرم راهنمای غذایی و از نيازهاي اوليه انسانها از اعصار و قرون گذشته تا به حال بوده است،
شير پايه اصلی کليه فرآوردههاي لبنی است كه با فرآيندها و افزودنيهاي جانبی آن را به ماست، پنير، بستنی، خامه ، دوغ ، کشک و … تبديل ميكنند .
پنیر به عنوان جزیی از گروه لبنیات، منبع خوبی از پروتئین، کلسیم و فسفر است.
مصرف ۳۰ گرم پنیر (معادل یک قوطی کبریت ) در حدود ۸ گرم پروتئین و ۲۰۰ میلی گرم کلسیم به بدن می رساند .
پنير يكي از مهمترين فرآوردههاي لبني است كه بخش عظيمي از شير توليد شده هر كشوررا به خود اختصاص ميدهد .
تاریخچه:
پنیر یک مادهٔ غذایی باستانی است که ریشه آن به دوران پیش از تاریخ بر میگردد.
هیچکس نمیداند چه کسی و در کجا اولین پنیر درست شده است، اما زمانهای قدیم در مصر، یونان و روم باستان یک غذای محبوب بشمار میرفته است.
اما بهترین سناریویی که برای تولید اولین پنیر قبول شدهاست به ۱۰٬۰۰۰ سال پیش در منطقهای از خاورمیانه یا آسیا بر میگردد،
جایی که چوپانان از شکم خالی بزها بجای وسیلهای برای حمل شیر تازه استفاده میکردند.
در این حین آنزیم موجود در شکم خشک شده بز به همراه گرمای نور آفتاب بر شیر اثر کرده و باعث دلمه شدن آن میشود ….
- لینک دانلود فایل بلافاصله بعد از پرداخت وجه به نمایش در خواهد آمد.
- همچنین لینک دانلود به ایمیل شما ارسال خواهد شد به همین دلیل ایمیل خود را به دقت وارد نمایید.
- ممکن است ایمیل ارسالی به پوشه اسپم یا Bulk ایمیل شما ارسال شده باشد.
- در صورتی که به هر دلیلی موفق به دانلود فایل مورد نظر نشدید با ما تماس بگیرید.
